Mercedes Grau – Pastelera / Repostera
Para Mercedes sí existe igualdad de género en su profesión, ya que hay pasteleros y pasteleras excelentes y reconocidas en todo el mundo.
En cuanto a la profesión más difícil de ejecutar por una fémina, piensa que son aquellas que siempre se han relacionado con el poder, como la política.
¿Es más fácil ser mujer que hombre o al contrario?
Creo que ambos sexos tienen sus ventajas y desventajas. Al igual que ha habido momentos donde las mujeres son muy marginadas, también el hombre a lo largo de la humanidad es el que lleva a sus hombres la responsabilidad de su familia, entre otras cosas.
Mayores Sacrificios…
Lamentablemente como en Venezuela hace unos años tuvimos un tiempo de muchísima escasez, tuve que hacer milagros para conseguir los ingredientes para poder cocinar. Por un tiempo tuve que aguantar acoso por parte de un hombre que me vendía la mayoría de productos.
Mayores satisfacciones…
De mi trabajo, que no siento que es un trabajo, es algo que realmente me apasiona y me hace feliz, y sé que a la gente le gusta nuestro producto.
De ser mujer, pues lo que falta por llegar en mi vida, poder ser madre. Es un sueño para mí.
