Óscar González revela que no le gusta la hallaca, pero sí el pernil y el panettone

María González

Óscar González un caraqueño que tuvo su primer contacto con una máquina de Café La Marzocco Estrada, a la que le tenía terror. Pero, dejó el miedo y fue conquistando espacio en el mundo del barismo hasta consagrarse en el 2023 como el campeón Barista.

Óscar González revela que no le gusta la hallaca, pero si el pernil y el panettone.

Óscar obtuvo un importante reconocimiento para el país y su equipo, al tener una destacada participación en el campeonato mundial de baristas 2024, que se llevó a cabo en la ciudad de Busan, Corea del Sur. A pesar de que no pudo lograr el pase a las semifinales de la competencia, González dejó el nombre del país por todo lo alto con su actuación.

Confiesa que no le gusta la Hallaca, pero sí el pernil y el panettone. Entre sus deseos para el 2025 está seguir creciendo personalmente, trabajar y tener estabilidad emocional.

¿Sientes que la Navidad es la época más bonita del año y por qué?

Sí. Porque es la época donde las personas se sensibilizan, prefieren dar que recibir.

¿Qué es lo que más disfrutas de la Navidad?

El pernil ja,ja,ja, y las reuniones con los seres queridos.

¿Te gustan las gaitas? ¿Las bailas y cantas? ¿Tienes alguna en especial?

¡Me encantan! Sobre todo, las tradicionales. «Y volvió a llorar la china» de Iluminación Gaitera.

¿Qué plato navideño es el que más repites?

Sólo como el pernil y el panettone. No como hallacas. Soy de muy mal comer, no me gustan los aliños, no me gustan vegetales, no me gusta mucho la comida que preparan otras personas. Soy muy ñongo para comer. La hallaca nunca me ha gustado por eso.

¿Si pudieras inventar un nuevo plato navideño, qué ingredientes utilizarías?

Pernil, pernil y más pernil.

¿Dónde sueles pasar las fechas navideñas?

En Maracay con la familia de mi esposa.

¿En qué lugar de Venezuela te gustaría experimentar o visitar para pasar la Navidad?

Siempre he querido pasarla en Margarita.

¿Consideras que el 24 y el 31 de diciembre son dos celebraciones iguales? ¿Si o no y por qué?

No. El 24 es un día especial para los niños para sus regalos, sus ilusiones. El 31 es un fin para reflexionar y buscar empezar de nuevo y con el pie derecho.

¿Cuál es el regalo más extraño que has recibido en Navidad?

Un empaque de Té McCormick. Cuando no tomo té.

¿Prefieres recibir muchos regalos pequeños o un solo regalo grande?

No espero regalo. A mí edad solo espero compartir y dar a quien me salga del corazón.

Si tuvieras la oportunidad de compartir el 24 o el 31 de diciembre, con una figura famosa, ya sea viva o muerta. ¿Quién sería esa persona y por qué?

Con Julio Jaramillo cantando toda la noche.

A mí me encantan los boleros de Julio Jaramillo y en una fecha como diciembre, una buena botella de ron. ¡Con boleros de Julio Jaramillo, del sofá no me paro!