Los hermanos Zambrano presentan su “Cena a Cuatro Manos de la Cocina Regional Zuliana”
Este 21 de diciembre los hermanos y chef Zamir y Zavier Zambrano unirán sus talentos culinarios y sazón maracucho para reencontrarse en la cocina del Banco Restaurante y brindar al público, «La Cena a Cuatro Manos de La Cocina Regional Zuliana».
El chef Zavier Zambrano, recordó que tienen casi 6 años sin cocinar juntos, por lo que decidieron celebrar en el día del Espíritu de La Navidad, con la oportunidad de disfrutar y rescatar esa cocina regional zuliana que muy fielmente tienen en su vida.
«Queremos hacer platos típicos de la región como el aguita e sapo, los yoyos, cazuela marinera de cangrejo azul, el chivo, la mandoca como postre, pero todo muy bien trabajado».
A su vez indicó, que tiene más de tres meses en la conceptualización de dicha cena, dónde trabajarán juntos, además de integrar a los equipos de cada uno de ellos para que vivan la experiencia de cocinar una de las gastronomías venezolanas, que a su juicio gusta mucho a los comensales.
En cuanto a los ingredientes que utilizarán aseguró que traerán todo ese material del estado Zulia, con el apoyo de sus aliados y amigos de Bistrocopio.
La cita es este 21 de diciembre, a partir de las 7 de la noche, los asistentes podrán saborear y divertirse con esta idea que les genera a los hermanos Zambrano, ese placer de elaborar los platos con los que crecieron, recordando sus raíces de esos sabores de niños y adolescentes. Al mismo tiempo que le rinde tributo a la gastronomía zuliana con la investigamos y presentación de los platos más atractivos para la fecha decembrina.
