Cómo proteger nuestro sistema digestivo ante los excesos navideños
La ingesta de manjares típicos, saturada de lípidos y azúcares, propicia una lentitud metabólica que puede detonar afecciones estomacales severas, desde inflamación biliar hasta daño pancreático.
La temporada decembrina en Venezuela se celebra con una tradición culinaria excepcionalmente rica. Platos emblemáticos como la hallaca, el pan de jamón y los dulces navideños representan un desafío significativo para la salud digestiva de la población debido a su alto contenido de grasas y carbohidratos. La prevención y la orientación médica se vuelven cruciales para evitar que los excesos se conviertan en complicaciones de salud.
La doctora Carla Dias, gastroenterólogo endoscopista del Grupo Médico Santa Paula (GMSP), advierte sobre las consecuencias del patrón alimenticio decembrino:
“Debido a su alto tenor de grasas y carbohidratos, los platos navideños típicos del país inducen a que la digestión sea más lenta y, a su vez, incrementan la incidencia de trastornos gastrointestinales”, explicó la especialista.
Entre estos trastornos debemos mencionar a la pancreatitis aguda, cólico biliar (dolor por piedras en la vesícula), colecistitis aguda (inflamación de la vesícula), gastritis, reflujo gastroesofágico, hígado graso, úlceras gástricas y síndrome del intestino irritable.
Para mitigar estos riesgos y disfrutar la Navidad sin comprometer la salud digestiva, la doctora Dias sugiere adoptar una serie de hábitos alimenticios conscientes:
1. Moderación en el Consumo: Es vital consumir los platos con moderación, evitando las comidas copiosas (en grandes cantidades) y equilibrando la combinación de los alimentos típicos en el menú del día.
2. Tiempo de Digestión: La recomendación clave es no acostarse inmediatamente después de comer, permitiendo un proceso digestivo menos forzado.
3. Límites para el Alcohol: Se debe no sobrepasar las cantidades permitidas de alcohol: 20 gramos diarios (un trago) para las mujeres, y 30 gramos (dos tragos) para los hombres.
En el contexto del manejo clínico, la doctora Dias recomienda, a pacientes con cuadros de gastritis, reflujo o úlceras, el uso de medicamentos como las enzimas digestivas (proteasas, lipasa y amilasa) bajo prescripción médica.
“Estas moléculas son fundamentales para mejorar la digestión y la absorción de nutrientes, permitiendo que disfruten de la gastronomía navideña con menor riesgo de agravar sus síntomas”, aclaró.
La especialista subraya la profunda interconexión: “Al ser considerado nuestro estómago como un segundo cerebro, su cuidado es la clave de nuestro bienestar general.” Añade que, con una alimentación consciente y ajustes sencillos en los hábitos, es posible disfrutar plenamente de las festividades navideñas manteniendo la salud digestiva a salvo.
Para respaldar esta prevención, el Servicio de Gastroenterología del GMSP cuenta con equipos de alta resolución y precisión diagnóstica en imágenes. La tecnología de punta se une al compromiso institucional de ofrecer un trato humano, cálido y altamente profesional a cada paciente.
El Grupo Médico Santa Paula mantiene su compromiso firme con la excelencia en la atención médica. Contamos con un equipo de especialistas altamente calificados que, junto con la tecnología más avanzada, garantizan un acceso seguro y de calidad a nuestros servicios. De esta manera, nos consolidamos como “la clínica que todos tienen en mente”.
Para ser atendido en el GMSP, solicitar citas y obtener mayor información se debe llamar al 0500 CUIDATE (2843283) o al (0212) 9176200, y se puede escribir vía WhatsApp al 0414/0424/0412/0422 CLINICA (2546422), también por la página: www.grupomedicosp.com Además, puede seguirlos como @grupomedicosp en las redes sociales Instagram, Facebook, X (antes Twitter), Threads y en su canal de YouTube.
