9 sabores que sorprenderán a los consumidores
Directamente de USA a Venezuela llegan los helados «Halo Top»
Elaborados en California para satisfacer a los paladares de los adultos, con menos calorías y más nutritivos.
Atahualpa Penzo@atapenzo
Concebido como una manera de divertir y satisfacer el paladar de los jóvenes y adultos amantes de los helados con unas combinaciones creativas y diferentes.
La introducción al mercado venezolano de los helados «Halo Top» es gracias a la empresa «Mister Ice Cream», experta en el manejo y mantenimiento de la cadena de frío de este rubro de postres congelados. Asegurando, que si no se hace de la forma correcta se corre el riesgo de perder la calidad del helado. De allí que insistan en la importancia del mantenimiento de la temperatura apropiada del helado.
Su principal mercado está en Estados Unidos, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, Korea, México, Reino Unido, Alemania y recientemente Venezuela.
Vale mencionar, que «Mister Ice Cream», también comercializa en Venezuela El Bombón Dorado y Capital Foods, distribución que les aporta mayor experiencia en el manejo de alimentos congelados y, a su vez innovar en el mercado nacional con éstas marcas.
Innovadora fórmula más sana
Para esta introducción y presentación ante los medios de comunicación, se realizó una cata y exposición informativa a cargo del periodista Alejandro Sotelo en los espacios naturales de Maison 11 en Los Palos Grandes.
Sotelo inició explicando que «Halo Top» nació de la idea del abogado estadounidense Justin Woolverton, quien deseaba consumir helados con una baja carga de carbohidratos para cuidar la salud.
Es así como en el 2011 el mismo Woolverton en California, en su propia cocina se dedica a elaborar helados con el principal propósito de contener la menor cantidad de azúcar. Pero que fuese igual a un helado tradicional en apariencia y consistencia.
El presentador mencionó que el abogado aficionado del ejercicio y el lifestyle probó con distintos ingredientes, hasta que consiguió la receta exacta para ofrecer un producto diferente y especial que tiene la misma cremosidad con muy pocas calorías, azúcar reducida y endulzado con stevia.
Es así como consiguió la fórmula ideal, que luego perfeccionó en el Instituto de Innovaciones Lácteas de Cal Poly en San Luis Obispo. Un año después nació Halo Top, una alternativa baja en calorías (entre 240 y 380 por envase), que sustituye parcialmente el azúcar con stevia (un endulzan natural) y eritritol (un alcohol de azúcar). Esta receta no solo contenía 1/4 de las calorías, 1/8 de las grasas y menos de 1/3 del azúcar que contiene un helado regular, sino que además mantiene el delicioso sabor y cremosidad de un helado tradicional, creando así una nueva categoría de helados bajos en calorías y con mayor cantidad de proteínas.
Lo más saludable de la marca es que no contiene ingredientes químicos.
Cremosidad certificada y premiada
Luego de las requeridas pruebas, sale al mercado en el 2012, con todos su permisología que lo acredita como el helado de menor caloría y con una durabilidad de dos años a partir de su elaboración.
Su expansión se basa en cumplir la divinidad de saborear un helado con mucho sabor pero más nutritivo. En el 2017 obtienen el reconocimiento y la relevancia al ser nombrado por la revista TIME como uno de los “25 mejores inventos del 2017” y la tina de helado más vendida en todo Estados Unidos, superando a los gigantes de esta industria y pasando a ser la marca líder en el segmento bajo en calorías. Categorías creada por «Halo Top».
La promesa se destaca en su etiqueta
Lo primero que se observa en los empaques de los helados «Halo Top» es la cantidad de las calorías que contiene cada sabor. Pudiendo ir desde 240 a 360 calorías. Estrategia basada en divulgar ese beneficio que sólo ellos pueden ofrecer.Ya que, las marcas de la competencia mencionan la cantidad de calorías en la parte trasera de dicho en empaque y en letras diminutas. Pues los mismos empaques de la competencia contienen entre 800 a 1000 calorías o hasta más.
En este sentido, la forma o estilo de sus comunicaciones son considerados como irreverentes con ese público joven que suele rondar los 35 años. A quienes les gusta comer sano pero sin sacrificar el sabor. Interactuando con sus consumidores de forma divertida y no aburrida. Desde las etiquetas y las comunicaciones en las redes sociales son de forma diferente, creativa y sin los convencionalismos habituales.
Organismos satisfechos y tolerantes
En la búsqueda por satisfacer las necesidades de su público, Justin Woolverton junto a su socio Doug Bouton, crearon no solo una variedad de sabores sino series especializadas para dietas Keto y Veganas. Así que los intolerantes a la lactosa pueden deleitarse sin obtener problemas estomacales.
Nueve sabores que sorprenden
El portafolio de los sabores de «Halo Top» a nivel internacional es sumamente amplio, variado e innovador. En pocas palabras, continuamente siguen creando propuestas nuevas.
Básicamente para la introducción de la marca en Venezuela se podrán conseguir 9 sabores: Torta de Queso con Fresas (Strawberry Cheesecake), Mantequilla de Maní (Peanut Butter), Chocolate Brownie (Gooey Brownie), Chispas de Chocolate y Galleta (Chocolate chip cookie dough), Caramelo y Sal Marina (Sea Salt Caramel), Mantequilla de Maní y Fudge de Chocolate (Plant based peanut butter chocolate overload), Pretzel de Chocolate con Caramelo (Plant based caramel chocolate pretzel), Torta de Cumpleaños (Birthday Cake), y Vainilla (Vanilla Bean).Sin duda, una combinación de sabores desconocidos para atrapar y seducir gustosamente el paladar de los venezolanos. Lo ideal es que «Halo Top» no esté congelado, para poder apreciar su sabor. Porque si está muy congelado duerme las papilas gustativas y si está mucho tiempo fuera de la nevera pierde su textura.
Actualmente, la marca puede ser encontrada en: Le Marche, Quepapaya, Casa Canela, La Muralla, Bon Market, Forum, Supermercado Alegría, Go to Shop, Express 33, Galaxy Market, Estación de Servicios Terrazas de Club Hípico, al igual que en sedes seleccionadas de Farmatodo.
