Un banquete en Navidad: cómo encontrar el balance entre la tradición y la salud
Los nutricionistas de Gold’s Gym aseguran que, con un poco de planificación y conciencia, evitando los excesos, se puede disfrutar de los sabores tradicionales navideños sin sacrificar el bienestar.
Las fiestas decembrinas en Venezuela son sinónimo de reuniones familiares, regalos y, por supuesto, una gastronomía rica y variada. Sin embargo, la tentación de los platos tradicionales puede desequilibrar nuestra dieta, entonces ¿Cómo disfrutar de las festividades sin sacrificar nuestra salud?
Amelia De La Peña, nutricionista de Gold’s Gym, nos ofrece una perspectiva equilibrada sobre la alimentación navideña. Según la experta, es fundamental evitar los excesos y priorizar alimentos nutritivos. “La clave está en encontrar un balance entre la tradición y la salud”, afirma.
Mito de la dieta navideña
Muchas personas creen que pueden darse un festín durante diciembre y luego retomar sus dietas en enero. Sin embargo, esta práctica puede ser perjudicial para la salud. “No se trata de privarnos de los placeres de la mesa, sino de consumirlos con moderación y conciencia«, explica la nutricionista.
De La Peña advierte sobre los peligros de las dietas restrictivas, y los ciclos de privación y exceso. “Las dietas extremas no son sostenibles a largo plazo y pueden generar un efecto rebote”, señala. En su lugar, recomienda adoptar hábitos alimenticios saludables que se puedan mantener durante todo el año.
Disfruta una Navidad saludable
· Equilibrio en el plato: La nutricionista sugiere incluir en cada comida una porción de proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables.
· Moderación en las porciones: Es importante controlar el tamaño de las porciones, especialmente de los alimentos más calóricos.
· Hidratación: Beber suficiente agua durante todo el día ayuda a mantenernos llenos y a evitar la retención de líquidos.
· Actividad física: Realizar ejercicio regularmente ayuda a quemar calorías y a mejorar nuestro estado de ánimo.
· Priorizar alimentos naturales: Opta por frutas, verduras y alimentos integrales en lugar de productos procesados y ultra procesados.
La importancia de la planificación
Para evitar los excesos durante las fiestas, De La Peña recomienda planificar las comidas con anticipación. “Podemos incluir algunos platos tradicionales, pero también incorporar opciones más saludables”, sugiere la experta de Gold’s Gym.
La nutricionista enfatiza que no es necesario eliminar por completo los alimentos navideños de nuestra dieta. Sin embargo, es importante consumirlos con moderación y disfrutar plenamente cada bocado. “La clave está en encontrar un equilibrio que nos permita disfrutar de las festividades sin sentirnos culpables”, concluye De La Peña.
En definitiva, la Navidad puede ser una época de celebración y disfrute sin poner en riesgo nuestra salud.
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