Se unen Via Appia y LAGA para otorgar media beca a un estudiante de la Certificación de Cocina
Una alianza que busca seguir formando profesionales dentro del mundo de la gastronomía y sus conocimientos. En el marco de
Leer más
#LAGA
Academia De Gastronomía UCAB-Plaza´s ya tiene su primera promoción de cocineros
Más de 100 alumnos han participado en las diferentes actividades formativas de LAGA. Para 2024, la escuela de cocina promete
Leer más
Libro de la chef Helena Ibarra recibió Premio Internacional Gourmand Awards
Publicado en marzo de este año, «Cocina Extraordinaria 2: Amazonas, la despensa inexplorada» fue seleccionado como Mejor Libro de Latinoamérica
Leer más
9na edición de Fusión a la Carta llega más fortalecida
Regresa más fuerte por noveno año para formar y promocionar el talento gastronómico de Venezuela Fusión a la Carta, la
Leer más
La chef Helena Ibarra redescubre los sabores amazónicos
La publicación, editada por la UCAB, incluye las recetas y coloridas imágenes de más de 40 platos creados con ingredientes
Leer más
LAGA realizara charlas gratuitas sobre gastronomía y arte
Entre el 8 de febrero y el 15 de marzo, personalidades de la cultura e investigadores del área se darán
Leer más
LAGA abrió inscripciones para su certificación de cocinero
El programa de dos semestres arrancará el 27 de marzo y ofrecerá a los participantes formación completa en cocina, pastelería,
Leer más
UCAB ofrecerá diplomado para profesionalizarse en el negocio gastronómico
Dirigido a emprendedores, operadores, gerentes, supervisores y consultores del sector de hoteles, restaurantes, cafés y catering, el curso «Negocios On
Leer más
LAGA: Una apuesta formativa con mucho sabor
LAGA ofrecerá cursos, talleres y diplomados en cocina, panadería, pastelería, coctelería y barismo, así como sobre manejo sostenible del negocio
Leer más