Las claras de huevo las aliadas perfectas del entrenamiento
Bárbara Carrero, nutricionista de Gold’s Gym, dice que este alimento contiene aminoácidos, los cuales ayudan a tener energías, reparar los tejidos y protegen nuestro cuerpo de bacterias dañinas.
Cada vez más se ha hecho tendencia que las personas se preocupen por su salud y esto incluye no solo tener una rutina diaria de ejercicios, sino además mantener una dieta balanceada rica en vitaminas, minerales y proteínas.
Cuando hacemos ejercicios hay que atender los lineamientos de un especialista y estar conscientes de nuestra capacidad de resistencia. Lo mismo debemos hacer cuando de alimentación se trata.
Hay muchas opciones para no aburrirnos y para incluir las proteínas necesarias a lo largo del día. Las podemos encontrar en fuentes vegetales como los granos y cereales, en las carnes de origen animal (rojas y/o blancas) o en el huevo, alimento rico en vitamina D, B12, y colina, (vitamina esencial para el funcionamiento normal de las células).
Llenos de vitaminas
Los huevos son un alimento funcional y contribuyen con el 20 % del requerimiento diario de proteínas, al consumir dos unidades al día. De acuerdo a Bárbara Carrero, nutricionista de la cadena de entrenamiento Gold’s Gym, sus claras contienen aminoácidos, lo cuales nos ayudan a tener energía, reparar los tejidos y protegernos de bacterias dañinas.
Además, son ricas en nutrientes importantes como sodio, potasio, calcio, fósforo, selenio, entre otros que son importantes para el funcionamiento del cuerpo.
“Sus componentes (minerales, vitaminas y ácidos grasos) ofrecen beneficios nutricionales y para la salud, desde huesos más fuertes hasta el control del colesterol”.
Otras de las cualidades de las claras de huevo es que son libres en colesterol, bajas en calorías y grasas, ideales para todo tipo de recetas saludables. Hay muchas maneras de comerlas. Para quienes prefieren comerlas crudas, la recomendación es estar seguros de que hayan sido pasteurizadas.
· ¿Cuántas claras al día?
Cuatro claras de huevo son unos 15 gramos de proteína. Carrero recomienda entre dos y tres claras antes de entrenar, y 30 minutos después otra cantidad similar. “Podemos incluirlas en las croquetas de pollo, con vegetales, con avena y cambur para las panquecas omelette, bizcochos bajos en calorías, muffins de claras de huevos y vegetales”.
La alimentación que acompaña el entrenamiento no es algo que se deja al azar, lo mejor es consultar a especialistas en nutrición. Gold’s Gym, la franquicia de entrenamiento más grande del mundo, con casi 60 años de presencia en la industria mundial, cuenta con entrenadores personales y nutricionistas que te ayudarán a elegir tu mejor plan de alimentación. Para conocer más visite la web http://www.goldsgym.com.ve/.
