La verdad científica detrás del rosa intenso de la guayaba
A diferencia de la industria convencional, la Mermelada de Secretos de la Abuela fundamenta su identidad visual en la biología pura.
Ese tono rosado vibrante que saluda al abrir un frasco de mermelada no es un truco de laboratorio ni el resultado de colorantes sintéticos. Es la firma biológica del licopeno, un poderoso antioxidante que la guayaba produce naturalmente para protegerse y que el organismo humano aprovecha para la salud celular.
En un mercado saturado de productos que utilizan aditivos como el Rojo 40 para “engañar” al ojo, la Mermelada de Guayaba Secretos de la Abuela se impone con una propuesta de honestidad cromática absoluta.
Su tono rosado coral es la prueba irrefutable de que se utiliza fruta real y procesada con respeto, sin una sola gota de químicos innecesarios. Este pigmento natural no solo es estético; es un indicador de calidad que garantiza que el fruto conserva sus propiedades intactas.
Para elevar esta joya de la despensa a un nivel gourmet, se presenta la receta de:
Mousse Coral Tropical de Guayaba
Ingredientes:
· 1 frasco de Mermelada de Guayaba Secretos de la Abuela.
· 250 ml de crema de leche para batir (debe estar muy fría).
· 100 g de queso crema firme.
· 1 lámina de gelatina hidratada (opcional, para mayor estructura).
· Galletas de mantequilla trituradas para la base.
Preparación:
1. El batido: En un bol frío, batir la crema de leche hasta alcanzar picos firmes, cuidando de no sobrepasar el batido para mantener la textura ideal.
2. La base de fruta: En un recipiente aparte, suavizar el queso crema e incorporar la mitad del frasco de Mermelada de Guayaba. La pureza del licopeno teñirá la mezcla de un rosa natural e intenso de inmediato sin necesidad de aditivos.
3. La unión: Incorporar la crema batida a la mezcla de guayaba con movimientos envolventes para mantener la aireación y ligereza de la mousse.
4. Estructura (Opcional): Si se desea una textura de postre de corte, añadir la gelatina hidratada y fundida en este punto, integrando con suavidad.
5. Presentación: Servir en copas sobre la base de galletas trituradas y coronar con una cucharada adicional de mermelada de guayaba pura para resaltar el brillo y el aroma frutal.
Alcanzar el equilibrio perfecto de acidez y densidad que posee el producto es un reto que Secretos de la Abuela ha superado industrializando la tradición y respetando la integridad del fruto, permitiendo que el licopeno actúe mientras se disfruta de un sabor que evoca los hogares de antaño.
No es solo un acompañamiento; es la elección de un producto que prioriza el origen natural. El verdadero poder de la guayaba reside en ese frasco que no requiere artificios, porque su calidad superior se evidencia en cada cucharada.
Para obtener más información sobre la marca y su portafolio de productos, visite el sitio web: www.secretos-abuela.com, también su cuenta en Instagram @secretosabue y Facebook Secretos de la Abuela.
