La doctora Georgette Daod recibe reconocimiento
Fotos: César Palacios
Durante el XLIV Congreso Nacional de Gastroenterología y XXV Congreso Nacional de Gastroenterología Pediátrica, celebrado recientemente el 8 y 9 de septiembre en el hotel Eurobuilding en Caracas, se contó con la participación de la connotada profesora universitaria, investigadora y conferencista de renombre a nivel internacional. La doctora Georgette Daoud de Daoud, quien ofreció una clase Magistral titulada “Microbioma y su influencia en la salud de la niñez”.
Daoud comenzó diciendo que la epigenética es el futuro para la prevención de todas las enfermedades.
Y qué es la epigenética, es el estudio de los cambios en la función de los genes que son hereditarias y que no se pueden atribuir a alteraciones de la secuencia de ADN.
La epigenética actúa como puente entre los genes y el ambiente, Algunos factores ambientales, como el tabaco o la nutrición pueden iniciar procesos químicos que lleven a cambios en el epigenoma.
La microbiota también conocida como flora intestinal, microflora o flora humana, es el conjunto de microorganismos vivos o bacterias que se encuentran en el intestino o tubo digestivo del organismo humano.
La existencia de bacterias intestinales es beneficiosa para el desarrollo del sistema inmune.
Daoud aclaró que los cambios producto de los alimentos que ingerimos pueden producir modificaciones en la flora intestinal. Un ejemplo es la ingesta de comida chatarra, azúcar, refrescos entre otros.
El desarrollo de diferentes enfermedades intestinales e inflamatorias, el estreñimiento o la celiaquía tienen que ver con la microbiota. Pero, también se relaciona con patologías como la obesidad o diferentes enfermedades cardiovasculares.
Para finalizar instó a las personas a llevar una vida saludable con la ingesta de verduras y vegetales y hacer ejercicios. Y evitar el consumo indiscriminado de protectores gástricos y antibióticos.
Al concluir su ponencia la doctora Georgette Daoud recibió un ramo de flores de parte de la Sociedad Venezolana de Gastroenterología y una lluvia de aplausos de los asistentes en el salón Zafiro del Eurobuilding.
