En el Día de las Madres sorprende a la reina de casa
La chistorra de la marca tiene la chispa para avivar las celebraciones especiales de los venezolanos.
Se acerca una de las celebraciones más significativas: el Día de las Madres, momento propicio para consentir a esos seres que por su amor y entrega merecen ser homenajeadas con lo mejor. Y si de los regalos más especiales hablamos, ¿qué mejor que sorprenderlas con un almuerzo con el toque inigualable de La Montserratina?
Es por ello que, para continuar viviendo contigo los momentos más inolvidables, los artesanos del sabor te invitan a ponerle todo el fuego a tu talento culinario, para prepararle a mamá un almuerzo que tendrá como protagonista a su emblemática chistorra, un producto irresistible gracias a su mezcla intensa de la carne de cerdo con ajo y especias.
Se trata de un risotto que, además de dicho embutido, se combina con pimentón asado, un plato ideal para degustar un almuerzo en familia y dedicado a las reinas de la casa.
Risotto con Chistorra y Pimentón
Ingredientes:
· 4 chistorras La Montserratina
· 1 ½ pimentón asado (1 para saltear y ½ para el risotto)
· 1 taza de arroz arborio
· ½ taza de queso parmesano rallado
· ¼ de vino blanco
· 2 tazas de caldo de vegetales
· Perejil para decorar
· Paprika
· 2g de sal
Preparación:
1. Asar el pimentón y marcar las chistorras en el grill.
2. Seguidamente, precalentar una sartén a fuego medio. Limpiar el pimentón, cortar en dos mitades y reservar.
3. Una vez lista la marcación de las chistorras, retirar del grill y cortar en ruedas.
4. En la sartén precalentada, saltear las chistorras hasta dorar y de inmediato incorporar ½ pimentón cortado en finos dados, dejándolos cocinar unos minutos.
5. En una olla mediana, colocar el caldo de vegetales, agregar el arroz arborio, el ½ pimentón restante cortado en dados y añadir el vino. Revolver con cuidado por unos minutos hasta que el arroz quede suave.
6. Luego, agregar las chistorras y el pimentón con movimientos envolventes, añadir paprika al gusto, al igual que el queso parmesano.
¡Listo, a hacer felices a las mamás y darse un buen gusto con este delicioso plato!
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