Aderezo con Aceite de Oliva Virgen Extra
Gracias a que preserva el bienestar del organismo, el consumo de este producto derivado de las aceitunas se encuentra en aumento a nivel mundial, según expertos
El aceite de oliva es un ingrediente esencial en cualquier ensalada, ya que es el elemento especial que le otorga el toque final ideal para potenciar sus sabores y mejorar el disfrute de la misma.
Además de garantizar una experiencia satisfactoria en cada bocado, ¡el ‘oro líquido’ proporciona múltiples beneficios al cuerpo! Esto se debe a que es una fuente de distintos nutrientes, entre los que se incluyen ácidos grasos; polifenoles; antioxidantes; minerales; al igual que vitaminas (A, E y K).
De este modo, los expertos afirman que dicho producto ayuda a: optimizar la salud cardiovascular, aumentar el colesterol bueno (HDL) y disminuir el malo (LDL), controlar el peso, mejorar la función digestiva, prevenir el envejecimiento prematuro, fortalecer el sistema inmunológico, proteger el cerebro, entre otros.
Para obtener los beneficios y el sabor de este ingrediente, FrescariniTM recomienda tres recetas de ensaladas aderezadas con deliciosas combinaciones que incluyen su Aceite de Oliva Virgen Extra como ingrediente.
Ensalada Mediterránea
Una de las opciones para disfrutar de este producto es el plato que combina sabores deleitantes de elementos provenientes de países como Grecia, Italia, y Francia, entre otros.
Ingredientes:
· 200g de tomates cherry, picados a la mitad
· 1 pepino grande, cortado en cubos
· 50g de aceitunas negras, deshuesadas
· 100g de queso feta, desmenuzado o en cubos
· 1 cebolla morada pequeña, cortada en rodajas finas
· 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra FrescariniTM
· 2 cucharadas de jugo de limón
· 1/2 cucharadita de orégano seco
· Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En un recipiente, mezclar los tomates cherry, el pepino, las aceitunas negras, el queso feta y la cebolla morada.
2. En otro bol, unir aceite de oliva, jugo de limón, orégano seco, sal y pimienta.
3. Rociar el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir, y remover suavemente.
Ensalada César
Un clásico platillo de origen mexicano que une el sabor de la lechuga, los crutones y el pollo con un delicioso aderezo.
Ingredientes:
· 1 cabeza grande de lechuga romana, lavada, seca y troceada
· 1 pechuga de pollo grande
· 1 taza de crutones
· 50g de queso parmesano rallado
· 3 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra FrescariniTM
· 1½ cucharadas de jugo de limón
· 1 cucharadita de mostaza
· 1 diente pequeño de ajo triturado
· 2 cucharadas de yogur natural sin azúcar
· Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de oliva, jugo de limón, mostaza, ajo, yogur, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Cocinar los trozos de pollo a la parrilla.
3. En otro bol, unir la lechuga con el pollo, crutones y queso parmesano.
4. Colocar el aderezo sobre la ensalada justo antes de servir y mezclar ligeramente.
Ensalada de pasta
Finalmente, una opción deliciosa, un plato de pasta fría que destaca por sabores que encantan al paladar.
Ingredientes:
· 250g de pasta corta de coditos
· 1/2 taza de aceitunas verdes, deshuesadas y cortadas en rodajas
· 50g de tomates secos en aceite, escurridos y picados
· De 10 a 12 hojas de albahaca fresca, picada
· 150g de queso mozzarella, cortado en trozos pequeños
· 4 cucharadas Aceite de Oliva Virgen Extra FrescariniTM
· 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
· 1/2 cucharadita de orégano seco
· Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Cocinar la pasta, escurrirla, agregar un poco de aceite de oliva para que no se pegue y dejar que se enfríe.
2. En un recipiente grande, mezclar la pasta, aceitunas, tomates secos, albahaca y queso mozzarella.
3. En otro bol, unir el aceite de oliva, vinagre de vino tinto, orégano, sal y pimienta.
4. Verter el aderezo sobre la ensalada y revolver.
5. Refrigerar de 20 a 30min antes de servir para realzar los sabores.
El Aceite de Oliva Virgen Extra de FrescariniTM se produce con aceitunas de alta calidad, que son procesadas siguiendo métodos tradicionales, lo que garantiza un resultado caracterizado por su sabor limpio y equilibrado.
Para obtener más información de los productos de FrescariniTM se puede visitar la página www.frescarini.com/ y las cuentas de Instagram y Facebook @frescarinivzla.
