Actívate con unas deliciosas barritas energéticas de mermelada
Encontrar opciones prácticas y nutritivas para tus meriendas no es un desafío si aprendes a elaborar estos deliciosos bocadillos en casa.
En el ritmo acelerado de la vida cotidiana, las barritas energéticas son la solución perfecta para un refrigerio exquisito, que brinda beneficios y es fácil de transportar. Son ese snack rápido que acompaña durante el día, proporcionando el impulso que se necesita entre comidas o antes de entrenar.
Además, ¡esta delicia puede elaborarse fácilmente en casa porque su preparación no tiene complicaciones! Requieren avena y frutos secos o semillas, que aportan saciedad y una textura crujiente; endulzantes naturales; así como también un ingrediente que le otorgue un sabor especial, las mermeladas de Secretos de la Abuela.
La marca cuenta con su Mermelada de Guayaba, que con su dulzura y exquisito aroma brinda la posibilidad de experimentar una sensación tropical en cada bocado.
Para los amantes de los sabores exóticos, Secretos de la Abuela ofrece su Mermelada de Fresa, que endulza el paladar y lo sorprende con sus trozos de fruta.
Además, la marca cuenta con Mermelada de Piña, que destaca por su equilibrio entre lo dulce y ácido, que se combina con la textura deliciosa de los trocitos de la fruta.
Cada una de estas opciones permite crear una fusión de sabores que transforma las barritas en una fuente de energía deliciosa.
Para aprender a prepararlas, la Chef pastelera aliada de Secretos de la Abuela, Alejandra Díaz (@dulcevoyage), comparte su receta de este delicioso snack con mermelada.
Barritas energéticas
Ingredientes:
· 800g de avena
· 150g de mantequilla de maní
· 150g de miel
· 120g de aceite de coco
· Mermelada Secretos de la Abuela en el sabor de preferencia
· Frutos secos o semillas al gusto (pistachos, almendras fileteadas, entre otros)
Preparación:
1. Precalentar el horno a 160ºC.
2. Preparar la base: en un bol grande, incorporar la avena, mantequilla de maní, miel y aceite de coco. Mezclar hasta obtener una masa húmeda, pegajosa, al igual que manejable.
Dato: si la mezcla está muy seca, se puede agregar una cucharada más de miel o aceite de coco. En caso de que esté líquida, dejar reposar 5 min para que la avena absorba mejor.
3. Colocar la primera capa: verter la mitad de la mezcla sobre una bandeja engrasada o con papel encerado. Presionar con una cuchara o las manos limpias hasta obtener un resultado parejo y firme.
4. Hornear durante 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
5. Agregar el relleno: retirar del horno y dejar enfriar un poco. Luego cubrir en forma uniforme con la mermelada Secretos de la Abuela seleccionada.
Tip: no untar el producto cuando la base esté muy caliente, para evitar que se deslice o se hunda.
6. Con cuidado, colocar el resto de la mezcla sobre la mermelada. No presionar demasiado para evitar aplastarla. Alisar con una espátula.
7. Agregar el topping: frutos secos o semillas.
8. Hornear nuevamente por 20min. Al retirar, dejar enfriar completamente.
9. Una vez listo, cortar en barritas del tamaño que se desee.
· Dato: si se refrigera 30min antes de picar, se obtendrán cortes más limpios.
¡A disfrutar!
Para obtener más informaciónvisite el sitio web: www.secretos-abuela.com, también su cuenta en Instagram @secretosabue y Facebook Secretos de la Abuela.
