¡Celebra el Día de la Avena con energía y sabor!
Si necesitas un impulso que te active para combatir el ánimo bajo o esos antojos repentinos, unas prácticas barritas caseras con mermelada son la solución perfecta.
En el acelerado ritmo de la vida, encontrar opciones de meriendas que sean prácticas, nutritivas y fáciles de transportar puede ser un desafío. Aquí es donde las barritas energéticas brillan. Son el refrigerio ideal para llevar, proporcionando ese empuje esencial que necesitas entre comidas o como pre-entrenamiento.
Además, el 28 de octubre se conmemora el Día de la Avena, principalmente para reconocer y promover los múltiples beneficios nutricionales de este cereal, la idea es animar a la gente a incorporarla en su dieta diaria. Es una excelente fuente de fibra soluble (especialmente betaglucanos, que ayudan a reducir el colesterol), proteínas, vitaminas del complejo B y minerales.
Pero, qué mejor manera de honrar a este superalimento que preparando un snack delicioso y nutritivo en casa. Si te sientes desanimado o con ganas de comer algo ligero, la solución está en unas prácticas y energéticas barritas de avena con mermelada, el boost perfecto para activarte.
La avena: Protagonista de un snack casero
Lo mejor de todo es que estas delicias son increíblemente fáciles de elaborar en casa y tienen a la avena como su ingrediente principal. La avena, junto a frutos secos o semillas, no solo aporta saciedad y una textura crujiente, sino que también es una fuente fantástica de energía. Para un sabor especial y una dulzura natural, el toque mágico lo dan las mermeladas de Secretos de la Abuela.
La marca te invita a experimentar con su vibrante gama:
· Mermelada de Guayaba: Perfecta para quienes buscan una dulzura con un exquisito aroma que evoca una sensación tropical.
· Mermelada de Fresa: Para los amantes de los sabores clásicos, con un toque vibrante y trozos de fruta que deleitan el paladar.
· Mermelada de Piña: Una opción que destaca por su delicioso equilibrio entre lo dulce y lo ácido, con una textura inigualable de trocitos de fruta.
Cada una de estas opciones te permite crear una fusión de sabores que transformará tus barritas caseras en una fuente de energía deliciosa y una excusa perfecta para festejar a la avena este mes.
Para que te unas al homenaje del Día de la Avena, la Chef pastelera Alejandra Díaz (@dulcevoyage), aliada de Secretos de la Abuela, comparte su receta de este delicioso snack con mermelada, demostrando que prepararlo en casa es más sencillo de lo que imaginas.
Barritas energéticas
Ingredientes:
· 800g de avena
· 150g de mantequilla de maní
· 150g de miel
· 120g de aceite de coco
· Mermelada Secretos de la Abuela en el sabor de preferencia
· Frutos secos o semillas al gusto (pistachos, almendras fileteadas, entre otros)
Preparación:
1. Precalentar el horno a 160ºC.
2. Preparar la base: en un bol grande, incorporar la avena, mantequilla de maní, miel y aceite de coco. Mezclar hasta obtener una masa húmeda, pegajosa, al igual que manejable.
· Tip: si la mezcla está muy seca, se puede agregar una cucharada más de miel o aceite de coco. En caso de que esté líquida, dejar reposar 5min para que la avena absorba mejor.
3. Colocar la primera capa: verter la mitad de la mezcla sobre una bandeja engrasada o con papel encerado. Presionar con una cuchara o las manos limpias hasta obtener un resultado parejo y firme.
4. Hornear durante 20 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
5. Agregar el relleno: retirar del horno y dejar enfriar un poco. Luego cubrir en forma uniforme con la mermelada Secretos de la Abuela seleccionada.
· Tip: no untar el producto cuando la base esté muy caliente, para evitar que se deslice o se hunda.
6. Con cuidado, colocar el resto de la mezcla sobre la mermelada. No presionar demasiado para evitar aplastarla. Alisar con una espátula.
7. Agregar el topping: frutos secos o semillas.
8. Hornear nuevamente por 20min. Al retirar, dejar enfriar completamente.
9. Una vez listo, cortar en barritas del tamaño que se desee.
· Tip: si se refrigera 30min antes de picar, se obtendrán cortes más limpios.
¡A disfrutar!
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