Olivia revoluciona la forma de tomar Ginebra en Venezuela
Atahualpa Penzo
Fotos cortesía: Carolina Terán @caracasvibra
La empresa Entre Sibarita introduce en Venezuela la innovadora marca española de Ginebra sin azúcar residual añadida «Olivia» y con solo 29,5 grados de alcohol. Características que la convierte en la ginebra más genuina dentro del segmento de mujeres que les gusta cuidarse y son selectivas con los productos que consumen. Puesto que no contiene edulcorantes, carbohidratos, saborizantes ni colorantes artificiales.
Robert Veiga, Director General de Entre Sibarita, explicó que esta marca tiene alrededor de 5 años de haber sido creada en España. Ha tenido una buena aceptación por parte las mujeres que desean cuidarse con lo que consumen. A su juicio es un segmento de mercado que a nivel mundial y en Venezuela está creciendo.
«No pretendemos competir con grandes marcas de volumen queremos siempre marcas que sean particulares de nicho, con un alto impacto en calidad y en diseño. Yo conocí a Olivia en uno de mis viajes; la marca ya estaba llegando al país por otra vía. Pero los representantes de Olivia con nuestro historial de otras marcas españolas que tenemos en el catálogo de la empresa nos contactaron para que nosotros manejemos a Olivia en Venezuela.»
Por tal razón, Veiga reveló que hicieron un estudio de mercado que les permitió entender cómo enfocarse en un nicho específico que se basa en una ginebra sin azúcar añadida, ni grasa saturada, dirigido básicamente a mujeres que se cuidan y les gusta disfrutar de un buen trago.
Otro dato que manifestó el director general sobre el target al cual se dirigen es que los demás productos que distribuyen en Venezuela, como por ejemplo la sangría Lolea es a partir de los 18 años.
Mientras que Olivia principalmente se dirigen a mujeres profesionales, trabajadoras que hacen ejercicios o practican una actividad física con edades de 30 o 35 años en adelante.
Se pudo conocer que según las estimaciones del 100% de consumidores, 80% son mujeres y 20% hombres.
Apuntó que por lo general las mujeres suelen cuidarse más que los hombres. Sin embargo, desde su punto de vista es algo que en el futuro debe estudiarse porque este grupo de hombres que se cuida está creciendo.
Al consultarle sobre el promedio de la participación de mercado que podrían conseguir a la vuelta de un año con esta introducción, comentó que es un poco complicada la evaluación de estos nichos específicos que atenderán.
Lo interesante para Veiga es que el consumidor venezolano está observado las tendencias mundiales y según su experiencia la ginebra es una bebida que tiene como unos cinco o seis años revolucionando el mercado europeo. Ya que la ginebra está posicionada entre los mercados internacionales por ser una bebida mezclable o amigable a nivel de coctelería y es digestiva. Atributos que asegura le servirán para masificar el gusto por este destilado en el mercado nacional.
Distribución, expansión y estrategia
La distribución de la mencionada ginebra se está haciendo paulatinamente en las cadenas de licorerías, automercados y algunos bodegones de La Gran Caracas, ya para el año 2023 comenzará la expansión de Olivia y se podrá encontrar en las principales ciudades de Venezuela.
Para la estrategia tienen ideado un plan de promoción y degustación directamente en los puntos de ventas, con la intención que las consumidoras puedan saborear y apreciar el producto y es más factible incidir en la compra que a diferencia de hacer estás actividades en los restaurantes donde por lo general ya el público prefiere los productos que conoce.
Una historia inspiradora para imponerse
El vocero contó que Olivia tiene una historia particular ya que en España por temas legales no la dejaron llamar licor, dado que no tiene azúcar, ni tampoco llamar ginebra porque no pasa de los 40 grados de alcohol. A pesar que el proceso es exactamente al de la ginebra tradicional. De allí que en su etiqueta solo este «Olivia Premium Not Gin Liqueur» y con el lema “No permitas que nadie te diga lo que no puedes ser”.
La personalidad de Olivia
Destilada a partir de frutas y botánicos naturales, con una base de alcohol de grano sin manipulación genética. Su proceso de producción es similar al de una ginebra saborizada macerando los botánicos en un destilado neutro; solo que lo diluyen con agua a una graduación inferior a la habitual. Al hacer esto, el poder estabilizante del alcohol se reduce por lo que dicen que utilizan más frutas, botánicos y esencias naturales para lograr un aroma y sabor potentes. Se puede degustar sola o con hielo, mezclada con agua tónica o con soda. Por cierto una copa de Olivia Premium tiene 12% menos calorías que una copa de vino blanco.
Los tres sabores:
Olivia Premium Strawberry: Es suave y delicada sin llegar a ser tradicional, elaborada con Fresa, frutos rojos, enebro, lemongrass, lima y naranja. En nariz, aromas de fresa y hierbas aromáticas, con predominio de frutos rojos. Desarrollo hacia un final agradable con suaves notas dulces.
Olivia Premium Cucumber & Mint: Está llena de frescura, con un sabor atrevido e innovador, con una combinación imposible de olvidar. Fresco y complejo en nariz. Ligeramente dulce y sedoso, sabor inicial de carne de pepino, con un estallido de enebro y menta fresca, y un golpe de jengibre fresco. Retrogusto largo y persistente.
Olivia Premium Orange: Tiene una entrada explosiva, no deja a nadie indiferente. Interpreta un vibrante equilibrio, la esencia de los finales largos y resalta la permanencia en boca. En nariz, notas frutales de naranja amarga. Suave y glicérico donde destaca el cítrico del naranja, acompañado de un sutil sabor herbáceo.
Su estilo y vestimenta
Atractivo y colorido diseño juvenil en la etiqueta que transmite diversión y trata de cautivar a un público femenino y optimista. Su botella es achatada y redondeada en contraposición a las clásicas, abriendo una ventana a un mundo de naturalidad inesperada y por eso le encanta combinar sabores inusuales para crear explosiones de sabor en formato de 0.70 Lts.
Conozca la marca e infórmese sobre sus puntos de venta en @oliviapremium_vzla
